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Ingredientes:
- 100 grs azúcar
- 250 grs harina
- 125 ml de leche
- 100 grs margarina
- 2 huevos
- 1 sobre de levadura en polvo
- Una pizca de sal
- Ralladura de 2 mandarinas y el zumo de 1
- Perlas de chocolate
- Moldes de papel para magdalenas
En un bol bate la margarina, los huevos, el azúcar, la leche y la sal. Luego agrega la harina, la levadura, el zumo de mandarina y vuelve a batir hasta tener una masa homogénea. Por último añade la ralladura de las mandarinas revolviendo hasta su total integración.
Precalienta el horno a 200º C. Prepara los moldes y llénalos con la masa hasta un poquito más de la mitad (2 cucharas soperas colmadas más o menos) adorna con las perlas de chocolate y pon encima un poquito de azúcar (quedará crujiente). Otra posibilidad es añadir a la mezcla las perlas de chocolate y no adornar con el azúcar. En la foto salen las dos.
Introdúcelas en el horno a 200ºC durante 20 minutos.
Para terminar, como siempre, te deseo una semana llena de cosas buenas. Un bico y hasta otra.
Ay nuestra asturianina como disfrutará haciendo algo así, yo lo comeré, jejeje.
ResponderEliminarUtilizaremos nuestros juegos de café de la preciosa cerámica de Sargadelos para que el paquete sea completo. Besotes preciosa.
Dile que te las haga y a disfrutar.
EliminarEstán riquiiiiiiiiiiiiiiiiiisimas
ResponderEliminarMe alegro.
EliminarJobarr!! No puedo con la tentación!! Voy hacerlas para mis nietos, seguro triunfo!!
ResponderEliminarEspero que me cuentes en resultado.
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